之前待澳洲時洽巧有個愛做菜的日本室友，永遠記得他的大阪燒是那麼樣的簡單又美味。
最近高麗菜實在便宜，最適合拿來重現這個經典菜色。
一人份食材：中筋麵粉50g、水約50cc（我這次大概加了35左右，因為高麗菜剛洗富含水份）、高麗菜外圈剝下2〜3片（大顆）、柴魚粉少許、蛋一顆、培根兩片
佐料：海苔末、柴魚片適量、美奶滋
醬料：醬油膏、蕃茄醬、味琳、醋、砂糖、蘋果泥（愛吃辣的可以加點辣，我加了ABC辣醬）
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