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麵包做法請參考curlly - [食譜]深夜食堂之小番茄法式麵包(外酥內鬆軟)

認識我的朋友都知道我很愛做這道料理,純粹的蛋香、甜甜的氣味,剛煎好的熱呼呼尤其幸福。

材料:自製法國麵包一條(吐司約三片)、蛋1顆、砂糖1大匙、香草精少許(奈潔拉大廚建議)、鮮奶或水少許(可省略)

做法:把吐司以外的所有材料混合,平底鍋倒入適量橄欖油,中小火熱鍋。吐司均勻沾滿兩面蛋液就可以入鍋煎了。煎法國吐司不要急於翻面、放入後可以繼續看一下中華隊回國的消息然後優雅的回來翻面。兩面金黃就ok啦!

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沾上蜂蜜更是香氣四溢,在家也能悠閒的brunch一下〜^_^〜

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